El cortijo presenta una planta rectangular con un gran patio central ajardinado, situándose alrededor del mismo la zona residencial, constituida por un conjunto de 12 apartamentos, separados del jardín por un claustro de columnas. Aunque se trata de un edificio de reciente construcción, sigue las pautas características de los cortijos clásicos de la zona, con tejado a dos aguas cubierto de teja árabe y predominio de la cal.
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Alojado en un antiguo edificio de finales del siglo XIX, tiene tres salas. En la primera encontramos reproducciones de las anforas utilizadas por los romanos hace mas de dos mil años para transportar el "oleo" de la betica, fotografias de la antigua fabrica y paneles referidos a las diferentes culturas que han apreciado de manera especial el preciado liquido. La segunda es la "sala de las latas" y aloja una coleccion de 242 envases de hojalata litografiados en esta fabrica entre 1917 y 1975. La tercera y mas importante, contiene diferentes molinos y prensas, destacando una prensa de viga del siglo XVII de considerables dimensiones. Tambien alberga una colección de tinajas y la bodega de 69 trujales de 3.5m de profundidad con una capacidad de 1.250.000 kg de alamacenamiento.
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